Dobrze wysuszone liście tej herbaty, zalane gorącą wodą rozwijają się majestatycznie podczas parzenia. Charakterystyczny dla oolongów delikatny smak i piękny, kwiatowy słodki aromat szybko przyzwyczajają. Walory smakowe to jedno, ale herbata ta jest właściwa dla osób z wadliwą tolerancją cukru. Picie tej odmiany obniża bowiem zawartość glukozy we krwi, zwana jest też „mordercą tłuszczu”.